生茶消暑去燥、清热止渴，然脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用。生茶未经人工渥堆发酵、充足的贮放陈化，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分尚未能充分转化，茶味浓酽，与绿茶相当，入口苦涩霸气，茶的刺激性也比较强。在夏季饮用，消暑去燥、清热止渴。不过专家也提醒说，生茶性苦微寒，脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用生茶，否则会加重不适的感觉。
夏天能喝普洱茶吗？
夏天当然可以喝普洱茶，至于喝生茶好还是熟茶好，1??第一点是取决于个人体质；2??第二点是不同的季节，喝生茶还是熟茶的侧重点也有所不同。
生茶虽然生津止渴，但也不能只喝生茶，搭配着喝一些熟茶是比较好的。
生茶好还是熟茶好？
普洱茶有自然发酵与人工发酵的区别。生茶自然发酵，熟茶则通过人工渥堆的方法发酵。
熟茶：熟茶与生茶的不同之处在于熟茶经过渥堆发酵，茶性温和，熟茶中含有大量对人体有益的物质，关于普洱熟茶的描述大多都离不开“暖胃，消食”一说。
生茶：普洱生茶没有经过渥堆发酵，都是通过储存陈化，也叫自然发酵。茶叶中含有较多的活性物质，可以提神醒脑，清理肠道，茶多酚含量高，对身体也有益处。
总而言之，生茶熟茶各有不同，新生茶茶性寒凉，不宜多饮；熟茶的适饮范围相对生茶更为广泛一些。夏天喝普洱茶建议上午喝熟茶，下午喝生茶，这样可以起到中和调节作用。
